ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ: Γλυκό ψυγείου με κρέμα και καραμέλα

Απλό γευστικό γλυκό με απίστευτη γεύση καραμέλας!!!
Υλικά
1 πακέτο πτί μπέρ μπισκότα με σοκολάτα
3 κουτ. σούπας βουτυρο
1 χούφτα αμύγδαλα αλεσμένα
2 φακελάκια κρέμα στιγμής γεύση μπισκότο
220 κρέμα γάλακτος πλήρες
1 φύλλο ζελατίνης

Οδηγίες
Ταψάκι τσέρκι καλύτερα 24 εκ. περασμένο με λίγο βούτυρο.
Αν δεν έχουμε στρώνουμε το ταψάκι με μεμβράνη και την βουτυρώνουμε.
Αλέθουμε τα μπισκότα ,λιώνουμε το βούτυρο το ρίχνουμε από πάνω και ανακατεύομαι καλά προσθέτουμε και τα αλεσμένα αμύγδαλα να φτιάξουμε την βάση.
Την στρώνουμε ομοιόμορφα στο ταψάκι μας και το τοποθετούμε στο ψυγείο .

Ετοιμάζουμε τις κρέμες στιγμής σύμφωνα με τις οδηγίες συκευασίας.
Βάζουμε την ζελατίνη σε 3 κουταλιές σούπας παγωμένο νερό να λιώσει.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ να πήξει καλά και την ρίχνουμε μέσα στις κρέμες στιγμής προσθέτουμε και την λιωμένη ζελατίνη και ανακατευουμε απαλά.
Το ρίχνουμε πάνω από την μπισκοτένια βάση και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.

Υλικά γλάσο καραμέλας.
1 κούπα τσαγιού καστανή ζάχαρη
1 κούπα τσαγιού κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι γλυκού κορν φλάουερ