ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ: Συνταγή για την κλασική Μουσταλευριά

Η μουσταλευριά είναι γλύκισμα φτιαγμένο από μούστο, το χυμό των σταφυλιών, και ζάχαρη ή από πετιμέζι μαζί με αλεύρι, συνηθισμένο στην Ελλάδα. Συνήθως πασπαλίζεται με κανέλα, όπως και το ρυζόγαλο.

Είναι ευρύτατα διαθέσιμο κατά την εποχή του τρύγου, το φθινόπωρο, οπότε παράγεται ο μούστος αλλά και τις άλλες εποχές του χρόνου.

Υλικά

• 1 ποτήρι μούστο
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Για το γαρνίρισμα
• καρυδόψιχα τριμμένη
• κανέλα σκόνη για το πασπάλισμα
• σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση