Γεντιανή (Gentiana lutea)

Οικογένεια: Gentianaceae Γένος: Gentiana
Αλλες ονομασίες: αγριοπιπεριά, αγριοκαπνός.

Είναι ένα πολυετές φυτό με κίτρινα άνθη που φτάνει σε ύψος τα 1-2 μέτρα και το βρίσκουμε στα βουνά της Βόρειας και της Κεντρικής Ευρώπης. Θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα βοτανα για την ενίσχυση ασθενών που βρίσκονται στο στάδιο της ανάρρωσης και ως τονωτικό του γαστρεντερικού συστήματος. Λόγω κυρίως των πικρών ουσιών που περιέχει, ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα, διεγείρει την όρεξη και αυξάνει την ικανότητα του στομάχου να απορροφά θρεπτικά συστατικά. Επίσης βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και της βιταμίνης Β12 και αναφέρεται η χρήση της στην αντιμετώπιση της αναιμίας. Συστήνεται ακόμη σε πυρετό, ρευματικά και δηλητηριώδη δαγκώματα. Στη χώρα μας την βρίσκουμε σε ορεινούς βοσκότοπους με όξινο έδαφος και ήλιο όπως στον Όλυμπο, στον Παρνασσό, στην Ήπειρο και στη Μακεδονία. Στον Όλυμπο η ωχρή γεντιανή ή του Κωχ, έχει γαλάζια άνθη. Από αυτή την Γεντιανή χρησιμοποιούμε τις ρίζες της και τα λουλούδια της που τα μαζεύουμε το απόγευμα και τα απλώνουμε να ξεραθούν αμέσως για να μην καταστραφούν. Η γεύση της Γεντιανής είναι λίγο πικρή, αλλά έτσι λένε, είναι τα καλά φάρμακα.


Οι πληροφορίες που δίνονται είναι καθαρά ενδεικτικές και δεν συνίσταται να λαμβάνετε βότανα αλόγιστα χωρίς τη συμβουλή ειδικού.