Τo Μάτε (Yerba Mate) γνωστό και ως Ίλεξ, είναι ένα φυτό που ευδοκιμεί στη Νότιο Αμερική. Χρήσιμο τμήμα του φυτού είναι τα φύλλα του. Εκτός από θεραπευτικό βότανο, το Μάτε παίζει σημαντικό ρόλο στη κοινωνική ζωή των ανθρώπων στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη, καθώς αποτελεί το εθνικό ποτό σε ολόκληρη σχεδόν τη Λατινική Αμερική και το καταναλώνουν σε συντροφιές όπως ακριβώς κάνουμε και εμείς στην Ελλάδα με το καφέ.
Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία το Μάτε χρησιμοποιείται ως τονωτικό του νευρικού συστήματος και ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος. Πολλοί Ευρωπαίοι βοτανοθεραπευτές προτείνουν το Μάτε ως υποκατάστατο του καφέ. Αυτό οφείλεται κατά κύριο λόγο στο γεγονός πως το βότανο περιέχει 1-2% καφεΐνη, ενώ παράλληλα περιέχει ωφέλιμα συστατικά που δεν περιέχονται στο καφέ. Το Μάτε περιέχει βιταμίνες C, B2, B6 καθώς και Νιασίνη, Μαγνήσιο, Σίδηρο και Σελήνιο. Περιέχει επίσης 11 πολυφαινόλες οι οποίες έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση. Η περιεκτικότητα του Μάτε σε καφεΐνη - αναφέρεται πως δεν δημιουργεί εθισμό - και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει δικαιολογούν την χρήση του ως γενικού τονωτικού. Η κατανάλωση Μάτε είναι πραγματικά ωφέλιμη σε περιόδους έντονης σωματικής αδυναμίας και κόπωσης καθώς και σε περιόδους κατά τις οποίες αισθανόμαστε κουρασμένοι πνευματικά (ελαφριές μορφές κατάθλιψης). Γενικότερα, το Μάτε αποτελεί ένα χρήσιμο τονωτικό το οποίο μπορεί να υποκαταστήσει το καθημερινό πρωινό καφέ για κάποιες περιόδους. Το Μάτε, όπως άλλωστε όλα τα φυτά και σκευάσματα που περιέχουν καφεϊνη, έχει ήπια διουρητική δράση. Τα τελευταία χρόνια εμφανίζεται σε πάρα πολλά προϊόντα δίαιτας και προωθείται ταυτόχρονα ως διαιτητικό βότανο. Παρόλα αυτά, δεν υπάρχουν συστηματικές κλινικές έρευνες που να υποστηρίζουν τη δράση αυτή.
Γενικά θεωρείται πως βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει και αποτοξινώνει το αίμα, τονώνει το νευρικό σύστημα, ελέγχει την όρεξη, μειώνει την υψηλή πίεση αίματος και τη χοληστερόλη, καθυστερεί τη γήρανση, καταπολεμά την κούραση, αυξάνει το λίμπιντο, και μειώνει την αίσθηση της εξασθένισης. Έχει επίσης υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ωστόσο επειδή πρόκειται για βότανο θεραπευτικό η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με προσοχή και με μέτρο μόνο σε περιόδους έντονης σωματικής και πνευματικής εξάντλησης και για περιόδους που δεν ξεπερνάνε σε διάρκεια τον 1 μήνα.
Οι πληροφορίες που δίνονται είναι καθαρά ενδεικτικές και δεν συνίσταται να λαμβάνετε βότανα αλόγιστα χωρίς τη συμβουλή ειδικού.
E-Mail: www.enallaktika.gr@gmail.com