Aκόμα και ένα παιδί ξέρει ότι το να φάει ξηρούς καρπούς με σόδα μπορεί να έχει απροσδόκητα αποτελέσματα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί φαγητών που μπορούν να κάνουν κακό στο πεπτικό μας σύστημα και να προκαλέσουν προβλήματα.
Δείτε παρακάτω 7 συνδυασμούς φαγητών που πρέπει να αποφεύγετε, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Όταν δεν υπάρχει χρόνος, το γρήγορο πρωινό είναι η πιο εύκολη λύση. Το τοστ και ο καφές είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή. Φυσικά, με αυτόν τον τρόπο φεύγουν όλα τα θρεπτικά συστατικά του τυριού. Οι απλοί υδατάνθρακες στο ψωμί εμποδίζουν τη σωστή πέψη του ασβεστίου και την παροχή βοήθειας στο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα.
Συμβουλή: Αν σας αρέσει το τοστ με τυρί, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τον καφέ με λευκό ή πράσινο τσάι.
Ο πιο διάσημος συνδυασμός σαλάτας ειδικά το καλοκαίρι. Ωστόσο, πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι ο συνδυασμός αυτών των 2 λαχανικών μπορεί να διαταράξει την βιοχημεία του οργανισμού. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο και τα θρεπτικά στοιχεία των λαχανικών δεν θα απορροφηθούν σωστά.
Συμβουλή: Φάτε τις ντομάτες και τα αγγούρια ξεχωριστά.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στον συνδυασμό μιας μπριζόλας με πατάτες; Μάλλον κανείς, αλλά το άμυλο που περιέχεται στις πατάτες απαιτεί αλκαλικά πεπτικά υγρά και οι πρωτεΐνες από το κρέας απαιτούν όξινα. Όταν είναι μαζί αυτά τα δυο κολλάνε στο στομάχι και μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές όπως καούρα, αέρια και πολλά άλλα.
Συμβουλή: Επιλέξτε για συνοδευτικό για το κρέας λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο, όπως σπαράγγια, μπρόκολο, κουνουπίδι.
Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για τα μακαρόνια με κιμά. Οι σιελογόνοι αδένες παράγουν πτυλαλίνη και αμυλάση, οι οποίες μετατρέπουν τους υδατάνθρακες αμύλου (ζυμαρικά) σε απλά σάκχαρα. Όταν τα απλά σάκχαρα καλύπτουν τις πρωτεΐνες (κρέας), δημιουργούν ένα επικίνδυνο χημικό μείγμα που μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα.
Συμβουλή: Είναι καλύτερα να φάτε τα μακαρόνια ως ξεχωριστό γεύμα. Επιλέξτε τα ζυμαρικά ολικής άλεσης και συνδυάστε τα με σάλτσες από βότανα.
Από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς. Ωστόσο, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι δεν είναι μόνο ανθυγιεινά από μόνα τους, αλλά οδηγούν σε αφυδάτωση και αυξάνουν την πιθανότητα να πιούμε και άλλη μπύρα.
Συμβουλή: Όταν πίνετε μια μπύρα, να πίνετε και ένα ποτήρι νερό για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
Τα ξινά φρούτα κάνουν την πέψη πιο αργή, ειδικά το πρωί. Εκτός αυτού, ο ανανάς περιέχει βρομελίνη, ένα ενζυμικό σύμπλεγμα το οποίο μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, όταν συνδυάζεται με γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συμβουλή: Προτιμήστε ξηρά βερίκοκα ή δαμάσκηνα αντί για ανανά.
Αυτός ο συνδυασμός φαγητών μπορεί να είναι πολύ δημοφιλής στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής, αλλά οι ειδικοί πιστεύουν, ότι τα φρούτα ειδικά τα γλυκά πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά. Μένουν μέσα στον οργανισμό πολύ περισσότερο, επιβραδύνοντας το πεπτικό σύστημα ειδικά, όταν καταναλώνονται με άλλα φαγητά. Όσο για το γάλα, είναι πιο υγιεινό να το πίνετε ξεχωριστά.
Συμβουλή: Φάτε την μπανάνα ως σνακ ανάμεσα στα κυρίως γεύματα.
E-Mail: www.enallaktika.gr@gmail.com