Γεμίζει με κιμά μία φόρμα για κέικ και αφήνει κενό στη μέση...

To ρολό της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο. Ή μάλλον… ήταν! Γιατί παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή του.

Θα χρειαστείτε:

• -700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
• -Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• -Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί
• -4 αβγά
• -2 σκελίδες σκόρδο
• -Αλάτι και πιπέρι
• -115 γραμμάρια μπέικον
• -3/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα
• -100 γραμμάρια τυρί σε φέτες

Οδηγίες:

Ανακατέψτε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το ψωμί, ένα αβγό και σκόρδο μαζί με αρκετό αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.

Βάλτε τον κιμά σε μια φόρμα για ρολό. Μετά κάντε μια τρύπα στη μέση.

Αρχικά βάλτε μέσα στην τρύπα μπέικον παντού, ακόμα και στα πλαϊνά. Μετά προσθέστε τυρί κρέμα.

Στην συνέχεια βάλτε το τυρί σε φέτες και από πάνω τα τρία αβγά.

Ψήστε το στους 180 για 60 λεπτά. Είναι έτοιμο!

Είμαστε σίγουροι ότι θα το χαρεί όλη η οικογένεια και όλοι θα θελήσουν και δεύτερο πιάτο.